La frescura de Pescados y Mariscos del Sur, La Deliciosa Tradición de la Comida del Mar durante la Cuaresma en León, Guanajuato
Pescados y Mariscos del Sur ya se encuentra listo con los productos más frescos y de primera calidad, directamente del mar para esta temporada de cuaresma.
Desde lo más tradicional como el filete de pescado, diferentes tipos de camarones, hasta colas de langosta de diferentes tamaños.
Pescados y Mariscos del Sur destaca en la ciudad de León por ofrecer Ostiones y almejas de primera calidad, los principales son los Ostiones Mazatlán que cuentan con una rica consistencia, los Ostiones Nayarit, ideales para prepararlos a la Rockefeller, y de almejas las almejas Chocolatas, Reina y no puede faltar el callo de hacha.
También podrás encontrar productos premium como Sashimi de Atún, Salmón Ahumado, y Marlín Ahumado, todo manejado con los más altos estándares de higiene y envasados al alto vacío
En la ciudad de León, Guanajuato, la llegada de la Cuaresma marca un período especial en el calendario culinario y cultural. Durante este tiempo de reflexión y penitencia para muchos fieles, la tradición gastronómica cobra vida a través de los platos del mar que adornan las mesas de las familias.
La Cuaresma, un período de cuarenta días que precede a la Semana Santa, es observada con gran solemnidad en León y en muchas partes de México. Una de las prácticas más arraigadas es la abstinencia de carne roja los viernes, así como en otros días señalados, en favor de los deliciosos manjares marinos.
Los habitantes de León, a pesar de encontrarse en el interior del país, gozan de una rica tradición culinaria que incluye una variedad de platillos a base de pescados y mariscos durante la Cuaresma. Desde ceviches frescos hasta exquisitos guisos de camarones, la creatividad y el sabor se fusionan para crear una experiencia gastronómica única.
Entre los platillos más populares se encuentran el ceviche de pescado, preparado con limón, cebolla, tomate y cilantro fresco, así como los tacos de camarón, fritos a la perfección y servidos con salsas picantes y aguacate. Los guisos de mariscos, cocinados con recetas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación, también ocupan un lugar destacado en la mesa durante la Cuaresma.
Además de satisfacer los paladares más exigentes, la comida del mar durante la Cuaresma, también resalta la importancia de la convivencia familiar y comunitaria. Las comidas compartidas en torno a una mesa repleta de manjares marinos fortalecen los lazos afectivos y promueven la camaradería entre amigos y familiares.
